Tufahije - Ivana Pešić
Tufahije – un régal rapide !
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Tufahije - Ivana Pešić
- 6 pomme
- 500 ml d'eau
- 450 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- g de garniture : 150 noix moulues ou biscuits
- 100 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de chocolat râpé
- 1,5 dl de crème sucrée
- Lavez les pommes, épluchez-les, évidez le milieu et mettez-les dans l'eau froide pour qu'elles ne noircissent pas. Faites bouillir de l'eau avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez les pommes et laissez cuire 10 minutes.
- Dans un récipient adapté, mélangez les noix ou les biscuits, le sucre en poudre, le chocolat, 3 cuillères à soupe de jus dans lequel les pommes ont été cuites, 3 cuillères à soupe de crème sucrée chantilly et mélangez bien.
- Remplissez les pommes refroidies avec la garniture et décorez avec le reste de crème sucrée.
