Tarte au soleil aux épinards.
Tarte au soleil aux épinards - Marija Mirković - Recettes et livre de recettes en ligne
Tarte au soleil aux épinards.
texte:
- 200 ml d'eau
- 20 g de levure
- 1 morceau d'oeuf
- sel (peu)
- 500 grammes de farine
- sucre (un peu)
Déposer:
- 300 g d'épinards
- 1 oignon
- 200 g de petit fromage
- 1 cuillères de farine
- du lait (un peu)
- 1 oeuf
- so
- castor
- Faites une pâte avec les ingrédients ci-dessus, laissez-la lever.
- Épluchez les épinards et hachez-les finement. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir. Ajoutez-y les épinards et faites revenir un peu plus. Mélangez la farine et un peu de lait, pour que le mélange soit moyennement épais. Ajoutez du sel et du poivre. Hors du feu, versez l'œuf battu et le fromage, puis mélangez bien.
- Divisez la pâte en deux parties. Étalez les deux parties avec un rouleau à pâtisserie en cercles d'environ 30 cm de diamètre. Étalez une partie de la pâte sur du papier sulfurisé. Déposez un cercle de garniture au milieu de la pâte, et faites un cercle autour du cercle avec le reste de la garniture. Couvrir avec une autre partie de pâte. Connectez les extrémités avec une fourchette. Placez une grande tasse au milieu et appuyez pour séparer un cercle de la garniture. Coupez le cerceau obtenu, puis biseautez-le.
- Transférez le tout dans un plat allant au four avec du papier. Faites cuire la tarte environ 30 minutes à 200 degrés Celsius.
Marija Mirkovic
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