Rouleau de soleil - agréable à l'œil, encore plus beau au palais... Un apéritif décoratif qui complètera toute célébration.
Sunce rolat - Suzana Mitić - Recettes et livre de recettes en ligne
Rouleau de soleil - agréable à l'œil, encore plus beau au palais... Un apéritif décoratif qui complètera toute célébration.
- 8 morceaux d'oeuf
- 4 cuillères de farine
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot (moulues)
- 0,5 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
pour le remplissage:
- 0,5 tasses de crème sure
- 200 g de fromage
- 200 g de jambon
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes d'œufs. Mettez immédiatement les jaunes d'œufs dans une casserole avec de l'eau chaude et laissez cuire 5 minutes. Une fois cuits, laissez-les égoutter sur une serviette en papier.
- Battez fermement les blancs d'œufs dans la pâte. Ajoutez le sel, la farine mélangée à la levure chimique, les graines de pavot et enfournez à 200 C pendant environ 10 minutes, sur une plaque à pâtisserie de 36x39. Roulez la croûte et laissez-la refroidir. Mélangez le fromage et la crème sure, râpez le jambon et enrober le rouleau.salé, ajouter du sel au goût.
- Disposez les jaunes d'œufs au début de la croûte, recouvrez-les d'un peu de garniture et enroulez toute la croûte, mettez-la dans du papier aluminium et laissez-la refroidir.
- Coupez-le en morceaux de la taille désirée et savourez le goût.
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