Gâteau farci au tournesol - Ljiljana Stanković
Gâteau farci au tournesol - du pain farci au cou sec, du fromage suffit pour le dîner avec du yaourt ou du lait caillé.
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Gâteau farci au tournesol - Ljiljana Stanković
Pain farci au cou sec, le fromage suffit pour le dîner avec du yaourt ou du lait aigre.
- 700 ans farine
- 1 levure fraîche
- 3 dl. lait
- 1 dl. huile
- 1 cuillère de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 150g. cou sec
- 150g. fromage
- 1 oeuf
- 20 ans lin 30 graines de sésame
- Mélangez le lait tiède, la levure, une cuillère à café de farine et le sucre dans un récipient adapté, puis mélangez et laissez lever. verser la farine dans un grand bol à mélanger, ajouter la levure, l'huile et le sel ajoutés. Pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle commence à se détacher de vos doigts. Laisser lever la pâte pétrie. Pétrissez la pâte obtenue, séparez-en un tiers et laissez-le de côté, et étalez le reste de la pâte en un rectangle de 0 cm d'épaisseur. saupoudrer le rectangle de pâte des deux tiers de fromage râpé et du cou sec, puis rouler. Coupez le rouleau en morceaux de 5 cm d'épaisseur. Abaisser le reste de pâte en un rectangle coupé au milieu pour obtenir deux bandes. Saupoudrer les bandes de pâte avec le reste de cou sec et de fromage. Roulez d'abord une bande puis une autre autour. Huiler la poêle, mettre les bandes enroulées au milieu et disposer les morceaux de rouleaux verticalement autour. Badigeonner le centre d'œuf battu, saupoudrer de graines de lin et les morceaux de rouleau de sésame. Cuire au four préchauffé à 2°c jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ une demi-heure.
