Shawarma.
Švarma - Ljiljana Stanković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Shawarma.
- 600 g de porc
- 0,5 morceau de citron (jus de citron)
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 0,5 cuillères à café de piment de la Jamaïque
- 0,5 cuillères à café de cannelle
- 0,5 cuillères à café de poivre moulu
- 0,5 cuillères à café de muscade
- 0,5 cuillères à café de curry
- 0,5 cuillères à café de sel
- Coupez la viande en morceaux. Mélangez tous les ingrédients indiqués dans un bol et préparez la marinade. Ajouter la viande hachée, couvrir et laisser reposer quelques heures au réfrigérateur. Après cela, vous pouvez préparer la viande de deux manières : disposer la viande dans une poêle huilée et cuire au four pendant 15-20 minutes à 220 degrés en remuant de temps en temps, ou faire frire la viande dans une poêle avec un peu d'huile et à feu vif. je l'ai fait frire dans une poêle parce que je pense qu'il serait cuit au four, c'était trop sec
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