Côtelettes de porc aux champignons - une suggestion de déjeuner chrono ou de dîner chrono.
Côtelettes de porc aux champignons - chrono nutrition
Côtelettes de porc aux champignons - une suggestion pour un déjeuner chrono ou un dîner chrono.
Côtelettes de porc aux champignons, ingrédients :
- 2 morceaux de côtelettes de porc
- 10 morceaux de champignons (plus petits)
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe de crème (pourcentage de graisse inférieur)
- 1 cuillère à soupe de fenouil (haché)
- 1 cuillère à soupe d'olive (huile)
- sel (au goût)
- poivre moulu (au goût)
- beurre (morceau de la taille d'une noisette)
Côtelettes de porc aux champignons, préparation :
- Coupez les champignons en morceaux.
- Hachez finement l'ail.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail.
- Ajoutez les champignons émincés et faites revenir à feu vif.
- Lorsque les champignons sont cuits, ajoutez le persil, le sel et le poivre et mélangez. Retirer de la poêle et réserver au chaud.
- Dans la même poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites revenir les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer du moule et disposer sur des assiettes de service.
- Versez la crème dans la casserole en remuant bien pour incorporer tout le jus de la casserole.
- Lorsque la masse est chauffée et mélangée, ajoutez les champignons pour mélanger le tout et versez sur les escalopes déjà servies dans les assiettes. Agréable!
- Tous les ingrédients peuvent être adaptés à votre alimentation chronique.
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