RAM.
Tarana, ingrédients :
- farine au besoin
- 1 oeuf
- un peu de sel
Tarana, préparation :
- A partir de farine, d'œuf, d'un peu de sel et très peu d'eau, une demi-coquille d'œuf, c'est ma mesure, pétrir la pâte.
- Préparez-le bien, râpez-le, séchez-le et faites-le bouillir dans une soupe ou faites-le bouillir avec du lait sucré, ajoutez-le à une soupe aux tomates ou à un ragoût.
Nada Georgijev-Gačić
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