Pâtes aux courgettes et fromage feta.
Pâtes aux courgettes et fromage feta - Dana Drobnjak
Pâtes aux courgettes et fromage feta.
- 200 g de pâtes
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 morceau de courgette (plus petite)
- 1 morceau d'oignon noir
- 200 g de champignons
- 1 morceau de poivron jaune
- 150 g de feta
- 1 cuillère à café d'origan
- 2 cuillères à soupe de persil (haché)
- so
- poivre (moulu)
- 0,5 cuillère à café de poudre de curcuma
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée et égouttez-les.
- Faire revenir dans 2 cuillères d'huile jusqu'à ce que le liquide s'évapore 1 tête d'oignon finement hachée et des champignons coupés en feuilles.
- Ajouter les poivrons, les courgettes coupées en dés, le persil haché, le sel, le poivre moulu, l'origan et le curcuma.
- Faire frire jusqu'à ce que les poivrons et les courgettes soient tendres.
- Ajouter les pâtes cuites égouttées, la feta râpée et mélanger sur le feu pendant 1 minute.
- Saupoudrer de persil haché.
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