Pâtes - J'ai reçu en cadeau une grosse coquille de pâtes et des pâtes aux couleurs du drapeau italien. Les coquilles peuvent être remplies de différentes manières, et j'ai rempli les pâtes avec des pâtes ou des spaghettis et personne ne s'est plaint, tout a disparu de l'assiette en une heure.
Pâtes, ingrédients :
- 500 g de spaghettis,
- 300 g de petit fromage,
- 2 dl de crème sure,
- 10 cuillère d'ajvar,
- 4 gousses d'ail,
- 2 cuillères à soupe d'huile,
- 1 cuillère à café de piment moulu i
- origan au goût.
J'ai eu six grosses palourdes et une poignée de pâtes aux couleurs italiennes. Pour ce voyage, j'ai cuisiné trois coquilles et une demi-poignée de pâtes coupées aux couleurs du drapeau italien.
Pâtes, préparation :
- Égouttez les spaghettis, les coquilles et les pâtes coupées et égouttez mais ne rincez pas.
- Ajouter le fromage, la crème sure, l'ajvar, l'ail finement haché, l'huile, le poivre moulu et l'origan aux spaghettis.
- Remplissez les coquilles de ce mélange. Décorez selon votre goût.
- Ces grosses coquilles seraient encore meilleures si elles étaient remplies de viande hachée, mais elles sont également excellentes avec ce mélange.
Verica Poznanović
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