Pâtisserie de tante - Kristina Gašpar
La pâtisserie de tante - cette pâtisserie est vraiment rapide à préparer - dès qu'on dit "biscuit", c'est prêt ;). La pâte ne doit pas reposer, ni lever, ni reposer. C'est très savoureux et reste frais longtemps.
J'ai reçu la recette de cette pâtisserie de ma tante. Et je suis aussi une tante spéciale ;). C'est pour ça que je lui ai donné ce nom. Les pâtisseries sont encore plus savoureuses lorsqu'elles sont transformées en sandwich 😉
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Pâtisserie de tante - Kristina Gašpar
- 400 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 10 g de levure fraîche
- 1 dl de lait
- 1,5 dl de yaourt
- 1 dl d'huile
- Pour la fin :
- 1 oeuf
- graines au choix - sésame (cumin...)
- Mélangez la levure et le sucre dans le lait, puis ajoutez un peu de farine et laissez lever. Mélangez tous les autres ingrédients secs dans un bol à mélanger et faites un puits. Versez la levure, le yaourt et l'huile. Pétrir la pâte.
- Allumez le four à 200 degrés.
- Abaisser la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur d'environ 1 cm (ou plus) et découper les formes souhaitées. Badigeonner d'œuf battu et saupoudrer selon vos envies.
- Si vous utilisez un moule d'un diamètre d'environ 4 cm, vous obtiendrez environ 40 pièces.
- Faites cuire la pâte pendant 13 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
