Courgettes frites au four - la friture n'est pas saine, mais si elle est faite au four sans huile, elle peut être délicieuse.
Il se prépare plus rapidement et il n'y a pas de graisse pour la friture.
Javorka Filipović, blog Kitchen Magic
Courgettes frites au four - Javorka Filipović
Courgettes frites au four - la friture n'est pas saine, mais si elle est faite au four sans huile, elle peut être délicieuse.
- 1 morceau de courgette
- 2 morceau d'oeuf
- 2 cuillères de farine
- 2 cuillères à soupe de miettes
- sel (au goût)
- huile (un peu)
- Préparez les courgettes de la même manière que pour une friture ordinaire : épluchez-les, coupez-les en fines tranches, salez et laissez-les égoutter.
- Égouttez-les et roulez-les dans la farine, les œufs, la chapelure.
- Disposez-les dans une plaque que vous aurez légèrement enduite d'huile à l'aide d'un pinceau, disposez immédiatement les courgettes et appliquez deux ou trois gouttes d'huile sur chacune, autant qu'il en tombe du pinceau.
- Mettez-les dans un four chauffé à 170 degrés.
- Ne les retournez pas beaucoup, laissez-les attraper la croûte d'un côté, retournez-les et laissez-les cuire.
Javorka Filipovic
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