Gâteau "Ange Blanc".
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Gâteau "Ange Blanc" - Snežana Kitanović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau "Ange Blanc".
- 1 paquet de croûte à gâteau à la rose
- 5 sachet de pudding à la vanille
- 300 gr. accepter
- 100 gr. chocolat blanc
- 100 gr. lait en poudre
- 1,5 litre de lait
- 250 gr. margarine
- 3 verres de crème sure
- 50 g de sucre en poudre
- 16 cuillère de sucre cristallisé
- 150 gr. noisettes grillées
Et garniture jaune :
- mélanger 5 sachets de pudding avec du lait
mettez le lait à ébullition et sucrez-le avec 16 cuillères à soupe de sucre
quand il commence à bouillir, incorporer le pudding fouetté en remuant constamment
vers la fin, lorsque le pudding commence à prendre, ajoutez le chocolat blanc cassé et laissez refroidir
pendant ce temps, battez la margarine avec 50 gr. sucre en poudre et 100 gr. lait en poudre
une fois le pudding refroidi, ajoutez-le petit à petit à la margarine fouettée en remuant constamment
II remplissage blanc :
- fouetter la chantilly (selon les indications portées sur le sachet) avec de l'eau préalablement refroidie
ajouter 3 morceaux de crème sure et mélanger avec un fouet
Organiser:
- écorce de rose rouge
remplissage jaune
noisettes grillées, concassées (pas complètement moulues)
remplissage blanc
puis croûtes, garniture jaune, noisettes, garniture blanche...Chaque fois que vous placez la croûte, appuyez légèrement pour répartir uniformément la garniture.
Étalez la dernière couche de croûte uniquement avec la garniture blanche.
Décorer selon vos envies avec de la crème sucrée ou de la chantilly.
En savoir plus:
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