Gâteau coeur au miel et aux framboises – un gâteau très savoureux.
Gâteau coeur au miel et aux framboises - Tatjana Stojanović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau coeur au miel et framboises - gâteau très savoureux.
Tôt
- 2 morceaux d'oeufs
- 200 g de sucre
- 250 grammes de farine
- 200 ml de lait
- 100 ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de cannelle
premier remplissage
- 600 ml de lait
- 2 sachets de pudding à la crème sucrée
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 125 g de beurre
deuxième remplissage
- 200 ml de crème sucrée
- 100 g de chocolat
pansement
- 300 g de framboises
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 petite cuillère de densité
- 50 ml d'eau
- 500 ml de crème sucrée
- Préparez d’abord la deuxième garniture.
Versez la crème sucrée dans une casserole et faites-la chauffer à feu doux, il suffit de la réchauffer, elle ne doit pas bouillir.
Dans un autre bol, cassez le chocolat et versez dessus la crème chaude.
Pétrir jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Laissez-le refroidir à température ambiante puis mettez-le au réfrigérateur pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Mettez à ébullition 500 ml de lait avec le sucre.
Mélangez le pudding dans 100 ml de lait et faites cuire dans le lait bouillant.
Laissez la garniture refroidir.
pendant que la garniture refroidit, préparez la croûte.
mélanger tous les ingrédients de la croûte et enfourner environ 20 minutes à 180 degrés.
Lorsque la croûte est cuite, laissez-la refroidir un peu puis coupez-la horizontalement pour obtenir deux croûtes.
Mettez les framboises dans une casserole avec le sucre, ajoutez de l'eau et laissez cuire environ 5 minutes. Vers la fin, ajoutez une petite cuillerée d'épaississant.
Mélangez bien le tout, la garniture doit rester un peu plus fine, elle ne doit pas être très épaisse.
Une fois la garniture au pudding refroidie, mélangez-la avec du beurre fouetté.
Sortez la crème au chocolat du réfrigérateur et montez-la en une crème épaisse.
Remplissez maintenant le gâteau.
Mettez la moitié des framboises sur la première croûte, elle doit être un peu plus fine pour qu'elle pénètre dans la croûte, pour que la croûte soit juteuse.
Étalez la moitié de la garniture au pudding sur les framboises et la garniture à la crème au chocolat dessus.
Mettez une autre croûte dessus et répétez le processus.
Sur la croûte de framboise, puis la garniture blanche, puis la garniture au chocolat.
Recouvrir l'ensemble du gâteau de chantilly (500 ml).
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
