Gâteau aux courgettes, une délicieuse recette pour un repas léger et savoureux.
Gâteau aux courgettes - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau aux courgettes, une délicieuse recette pour un repas léger et savoureux.
- 5 morceaux de courgettes (taille moyenne)
- 3 morceaux d'oeufs
- 3 cuillères de lait
- 1 cuillère à soupe de persil (haché)
- huile d'olive
- so
- chapelure
- plus petit
- Lavez bien les courgettes et coupez les extrémités. Laissez-les dans l'eau pendant environ une demi-heure. Après cela, coupez-les en lobes de taille moyenne.
- Dans une poêle, faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les courgettes, le persil et le sel et laisser mijoter environ 20 minutes.
- Ajoutez 3 œufs dans le bol et battez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le lait et un peu de chapelure. Ajouter la compote de courgettes à la masse et bien mélanger.
- Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de chapelure. Versez le mélange de courgettes et d'œufs dans le plat allant au four. Chauffez le four à 175°C et laissez cuire 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme à la surface. Servir le gâteau aux courgettes tiède.
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