Gâteau aux dattes - un gâteau aux dattes très savoureux avec une garniture au chocolat.
Gâteau aux dattes - Recettes et livre de recettes en ligne
Gâteau aux dattes - gâteau aux dattes très savoureux avec une garniture au chocolat.
Aboyer:
- 10 blancs d'œufs
- 300 g de sucre
- 250 g de dattes
- 80 grammes de farine
- 2 poignées de noix
Déposer:
- 10 jaunes d'œufs
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 100 g de chocolat
- 250 g de beurre (fouetté)
Peelings :
- Battre les blancs d'œufs avec le sucre.
- Hachez les dattes et mélangez-les avec la farine et les noix concassées.
- Pétrissez le tout pour obtenir une masse uniforme.
- Cuire au four dans une grande plaque graissée sur du papier sulfurisé pendant 30 minutes à 175 degrés.
- Si vous le souhaitez, coupez la croûte cuite en deux ou trois parties (croûtes) avant de la remplir.
Déposer:
- Battez les jaunes d'œufs et le sucre et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes et ajoutez enfin le chocolat.
- Une fois la garniture refroidie, ajoutez le beurre fouetté.
- Bien refroidir le gâteau avant de servir. Agréable!
En savoir plus:
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