Gâteau à la banane - gâteau léger aux bananes et délicieuse confiture d'abricots, crème vanille et chantilly.
Gâteau aux bananes - Dragana Skular
Gâteau à la banane - un gâteau léger aux bananes et à la délicieuse confiture d'abricots, à la crème vanille et à la chantilly.
Ingrédients pour la croûte :
- 5 morceaux d'oeufs
- 5 cuillère de sucre
- 5 cuillères à soupe de farine (ce sont les ingrédients pour 1 croûte, cuire 2 croûtes)
Ingrédients pour le filza fil :
- 600 ml de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de pudding (vanille)
- 2 cuillères de farine
- 200 g de margarine
- 150 g de sucre en poudre
Encore nécessaire :
- 5 morceaux de bananes
- 400 g de confiture d'abricots (un demi-pot)
- 3 sachets de chantilly
- Bien battre les œufs avec le sucre... puis ajouter la farine en remuant délicatement.
- Cuire une croûte dans un moule rond et l'autre croûte dans un moule carré.
- Enveloppez immédiatement la croûte carrée dans un linge humide en formant un rouleau.
- Une fois refroidi, tartinez-le de confiture d'abricots et roulez-le.
- Mélanger le pudding, la farine avec un peu de lait et cuire avec le lait et le sucre.
- Une fois la garniture refroidie, battre la margarine avec le sucre en poudre et mélanger avec la garniture.
- Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Étalez la garniture sur la croûte ronde et disposez les rondelles de banane dessus.
- Coupez le rouleau en morceaux de 2 cm de large. et disposer sur les rondelles de banane.
- Couvrez ensuite avec le reste de la garniture et disposez à nouveau les rondelles de banane.
- Décorer de chantilly.
En savoir plus:
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