Gâteau au poivron rouge - Zuzana Grnja
Gâteau au poivron rouge - gâteau salé, délicieux, pour les vrais gourmands !
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Gâteau au poivron rouge - Zuzana Grnja
- Déposer:
- 300 g de petit fromage
- 100 g de jambon de Prague
- 3 carottes bouillies
- 3 œufs durs
- 4-5 petits concombres
- 100 ml de mayonnaise
- 2 dl de crème sure
- 3 gousses d'ail
- Décoration:
- 3 cornichons
- un peu de feuille de persil frais
- Rôtissez les poivrons entiers sur une plaque allant au four à 220 degrés en les retournant de temps en temps. Nettoyez-les ensuite des graines et laissez-les égoutter.
- Faites cuire la carotte jusqu'à ce qu'elle soit tendre et faites bouillir les œufs durs. Après cela, hachez finement la carotte et les œufs.
- Hachez ensuite finement l'oignon, les concombres et l'ail.
- Battez séparément le petit fromage avec 100 ml. crème sure et mayonnaise, puis ajoutez les navets préparés, les œufs, l'ail, les concombres et le jambon. Mélangez bien le tout et mélangez.
- Coupez les poivrons rôtis et nettoyés en quatre parties (dans le sens de la longueur), disposez-les sur un plateau peu profond et étalez dessus la garniture préparée. Disposez ensuite à nouveau les poivrons, limez-les et terminez par les poivrons par dessus.
- Placez le gâteau au réfrigérateur pour bien prendre, et avant de servir, fouettez le reste de la crème sure et étalez-la dessus.
- Décorez le gâteau avec des cornichons et des feuilles.
