Gâteau aux fraises.
Gâteau aux fraises, ingrédients :
- 2 boîtes de biscuits de 200 g/ chaque boîte contient 2 paquets de biscuits/,
- 3 crème fouettée de vanille,
- lait 3 dl,
- 2 verres de crème de 1,8 dl,
- 8 cuillères à soupe de sucre cristal,
- 600 g de fraises et
- jus de cerise pour tremper les biscuits.
Gâteau aux fraises, préparation :
- Battez la chantilly selon les instructions sur le sachet.
- Mettez la crème sure dans un bol et ajoutez le sucre et mélangez-la lentement et ajoutez-la à la crème fouettée et mélangez à nouveau lentement la masse avec une cuillère.
- Disposez 1 boîte de biscuits trempés dans le jus de cerise sur les deux faces de manière à former deux rangées sur une plaque carrée.
- Étalez une fine couche de la garniture obtenue sur le biscuit, puis disposez les fraises coupées en rondelles et ajoutez dessus une couche plus épaisse de la garniture.
- Disposez à nouveau les biscuits trempés dans le jus de cerise et remplissez comme cela a été fait pour la première rangée de biscuits en prenant soin de laisser un peu de garniture afin d'étaler le gâteau tout autour.
- Répartissez le reste de la garniture autour du gâteau et décorez le dessus avec des fraises selon vos envies.
Jelica Podrascanin
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