Gâteau aux fraises.
Gâteau aux fraises, ingrédients :
Aboyer:
- 6 œufs,
- 6 cuillère de sucre,
- 200 g de farine,
- 1 levure chimique,
- 2 dl d'huile je
- 2 dl de lait.
crème:
- 2 puddings à la vanille et
- 300 g de fraises.
Décoration:
- 200 g de chocolat,
- des fraises.
Gâteau aux fraises, préparation :
- Séparez les blancs des jaunes.
- Mélangez les blancs d'œufs avec 6 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis ajoutez les jaunes d'œufs, 2 dl d'huile et 2 dl de lait. Ensuite, ajoutez la farine avec la levure chimique et mélangez-la avec un mixeur.
- Versez dans un moule et enfournez 30 minutes à 200 degrés.
- Faites cuire le pudding selon les instructions du sachet ou dans l'eau dans laquelle les fraises ont été préalablement dissoutes.
- Lorsque le pudding commence à épaissir, ajoutez les fraises coupées en tranches ou en cubes et mélangez bien.
- Lorsque la croûte est cuite et refroidie, coupez-la en deux, versez la moitié de la crème sur la première moitié et recouvrez avec la deuxième partie de la croûte. Versez l'autre moitié de la crème sur l'autre partie de la croûte.
- Laisser refroidir et durcir, puis recouvrir de glaçage au chocolat et décorer de fraises, ou selon votre goût.
Verica Poznanović
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