Une recette traditionnelle de pintes extrait du livre Plats et boissons nationaux serbes, Jovan Eredeljanović, 1908 (Stanoje M. Mijatović : plats nationaux serbes (avec une annexe sur les boissons) à Levč et Temnić).
Clips.
Ils sont faits comme ça. U Kalénica ajoutez une poignée de farine de blé tamisée, puis salez, versez un peu de lait (ou sans lait) et ajoutez quelques œufs (plus il y en a, mieux c'est), puis mélangez bien le tout. Pendant ce temps, la graisse dans la poêle est chauffée, puis elle y est descendue une à une. loggia de ce mélange, et quand il est bien cuit (jaune), on le sort et on l'apporte au sovr. Les Uštipki sont un plat rare et sont généralement préparés les jours de fête.
* Kalenica – récipient, bol, assiette ; Cuillère - cuillère
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