Bette à carde traditionnelle avec pommes de terre. Quel est le secret de ce plat ? La préparation est simple, elle a bon goût et la bette à carde est très saine.
La bette à carde est souvent qualifiée de gardienne de la santé car elle est riche en vitamine K, fer, calcium, protéines, huiles végétales... Grâce à tout cela, elle est excellente pour la santé du cerveau et des vaisseaux sanguins...
Bette à carde traditionnelle aux pommes de terre, ingrédients :
- 250 g de bette à carde,
- 500 g de pommes de terre,
- un peu d'huile,
- donc je
- cinq gousses d'ail, ou au goût.
Bette à carde traditionnelle aux pommes de terre, préparation :
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes, puis faites-les bouillir dans de l'eau salée.
- Lavez la bette à carde, hachez-la et faites-la cuire 7 à 10 minutes dans de l'eau salée.
- Égoutter les pommes de terre et la bette à carde, puis mélanger et couvrir d'huile.
- Si vous le souhaitez, ajoutez de l'ail haché, que vous avez préalablement frit brièvement dans l'huile.
Verica Poznanović
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