Trio fantastique - Ivana Pešić
Trio fantastique – essayez ce trio c'est phénoménal !
Trio fantastique - Ivana Pešić
- Schnitzel:
- 4 côtelettes de porc
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de purée de tomates
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- un peu de persil
- 1 cube de soupe
- un atterrissage
- Champignons :
- 200 g de champignons
- 150 g de fromage
- un peu de mélange d'épices et du poivre
- Purée de pomme de terre:
- 600 g de pommes de terre
- 50 g de margarine
- 2 dl de lait
- so
- Battez les snitzel avec un marteau et faites-les cuire à feu doux. Retirez les escalopes finies de la graisse, puis faites revenir l'ail finement haché dans la même graisse. Ajoutez la purée de tomates et le piment de la Jamaïque. Remettez les escalopes et versez dessus la soupe cuite pour les faire tremper. Laissez cuire encore quelques minutes et retirez du feu.
- Nettoyez les champignons, retirez les pieds, assaisonnez et remplissez de fromage râpé.Enfournez environ 20 minutes à 200 degrés.
- Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, puis écrasez-les avec le lait et la margarine.
- Servir le snicle avec des champignons et de la purée de pommes de terre.
Ivana Pešić
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