Tricolore.
Trobojac - Dragica Kovačević - Recettes et livre de cuisine en ligne
Tricolore.
- 5 oeufs
- 3 cuillères de farine
- 3 cuillères à soupe de noix moulues
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 2 sachets de guimauves
- 1,5 dl de lait
- crème
- 100 g de sucre
- 200 g de beurre
- 300 g de fraises
- 100 g de chocolat
- Battez les blancs d'œufs et ajoutez le sucre, le jaune d'œuf, la farine et les noix.
- Versez la pâte dans une plaque recouverte de papier et enfournez 2 minutes à 18 degrés.
- Battez la salade de chou avec le lait, puis mélangez avec la crème, le sucre et le beurre fondu.
- Divisez la masse en deux parties. Mélangez le chocolat fondu dans une moitié et les fraises dans l'autre moitié.
- Divisez la croûte en trois parties.
- Couvrir la première croûte avec la moitié de la crème blanche, recouvrir de la deuxième croûte.
- Étalez la crème au chocolat, recouvrez de la troisième couche et recouvrez de crème aux fraises.
- Couvrir le gâteau de garniture blanche.
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