Diaconies de Pâques et blanchiment des œufs – il n’y a pas lieu de s’inquiéter de ne pas trouver la bonne couleur d’œufs. Vous aurez besoin d'un peu plus de temps qu'avec la procédure habituelle de teinture des œufs, mais vous serez plus que satisfait de l'effet obtenu.
Quelle que soit la manière dont vous décidez de teindre vos œufs, je vous recommande de les blanchir d’abord. Voici comment procéder.
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Lors de la cuisson des œufs, ajoutez un peu de vinaigre d'alcool et un peu de sel. Il suffit de verser 1 dl de vinaigre et une cuillère à café de sel sur 1 l d'eau. Faites cuire les œufs de la manière habituelle. Laissez-les refroidir dans l'eau dans laquelle ils ont été cuits, puis frottez-les délicatement avec un chiffon humide. Vous pouvez utiliser un chiffon Trulex pour frotter.
Vous verrez comment la coquille se décolle et les œufs blanchissent.
Une fois ce processus terminé, vous pouvez décorer les œufs. La technique que vous choisissez dépend de ce que vous souhaitez réaliser. Vous pouvez trouver une infinité d’idées sur Internet.
Et ce qui a retenu particulièrement l’attention cette année, c’est certainement la technique de découpage consistant à décorer les œufs. Il n'y a rien de compliqué. Pour la décoration, on utilise des serviettes multicouches (il est préférable que les motifs soient plus petits), des blancs d'œufs, un pinceau de peintre, un peu d'imagination et bien sûr des œufs.
Découpez les motifs souhaités dans les serviettes, retirez la première couche, placez-la sur l'œuf et enduisez-la de blanc d'œuf. Les blancs d'œufs doivent être partiellement battus. Utilisez des œufs durs pour la décoration.
En plus de la technique du serviettage, la teinture des œufs avec des couleurs naturelles devient de plus en plus populaire.
Comme colorants naturels vous pouvez utiliser : curcuma, piment de la Jamaïque, oignon, café, épinards mixés, betteraves mixées (ou finement râpées), chou violet...
Les œufs teints avec des colorants naturels auront des nuances pastel.
Sur les photos, vous pouvez voir des œufs teints avec du curcuma et décorés de serviettes.
Utilisez les colorants naturels de la manière suivante : mettez les œufs durs dans une casserole, versez de l'eau pour les tremper, ajoutez un peu de sel, un peu de vinaigre et la couleur naturelle souhaitée. Vous déterminez vous-même la quantité de couleur, mais je vous conseille d'ajouter 1 à 1 cuillères à soupe de curcuma dans 2 litre d'eau. Portez le tout à ébullition, éteignez le feu et laissez reposer quelques heures. Retirez les œufs de l'eau, laissez-les sécher et badigeonnez-les d'huile.
Si vous souhaitez décorer des œufs colorés de cette façon, utilisez l'huile une fois la décoration terminée.
Si vous décidez d'utiliser de la betterave ou un autre légume, ajoutez plus de légumes - environ une tasse de betterave séchée pour 1 litre d'eau.
Lorsque vous avez terminé le rituel de peindre et de décorer les œufs, consacrez-vous à la décoration du coin de Pâques.
Quelques idées, vous pouvez voir sur les photos.
Le panier d'œufs en pâte levée attire certainement une attention particulière.
Vous pouvez faire beaucoup de choses avec la même pâte.
Même en matière de friandises, laissez libre cours à votre imagination.
Christine Gaspar
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