Extraits – des collations savoureuses et légères pour le petit-déjeuner ou le dîner. Servir avec du fromage, de la crème, de la crème sure ou du miel, de la crème ou de la confiture.
Uštipci - Dijana Popović
Snacks - des collations savoureuses et légères pour le petit-déjeuner ou le dîner. Servir avec du fromage, de la crème, de la crème sure ou du miel, de la crème ou de la confiture.
- 500 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 4 œufs
- 70 g de beurre
- 10 g de levure fraîche
- 100 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre
- huile de friture
- Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel, ajouter les œufs et le beurre à température ambiante.
- Mélangez la levure avec le sucre et l'eau dans une tasse et ajoutez-la dans le bol à mélanger.
- Pétrir une pâte lisse, saupoudrer de farine, former une nouille, la mettre dans un sac plastique et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Étalez la pâte finement sur un plan fariné et faites-la frire dans l'huile chaude très peu de temps pour qu'elle ne brûle pas.
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