Uštipci - Ivana Pešić
Uštipci - servir avec un accompagnement sucré ou salé !
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Uštipci - Ivana Pešić
Uštipci - servir avec un accompagnement sucré ou salé !
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 3 œufs
- 50 g de margarine
- 10 g de levure fraîche
- 1 cuillère à café de sucre
- 50 ml d'eau
- Mélangez la farine et le sel dans un bol adapté, puis ajoutez les œufs et la margarine à température ambiante.
- Émiettez la levure, ajoutez le sucre et l'eau, mélangez bien et ajoutez à la farine.
- Pétrir une pâte lisse, la mettre dans un sac plastique et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Abaissez ensuite la pâte avec un rouleau à pâtisserie, coupez-la en carrés et faites-la frire dans l'huile chaude.
