Baguettes en viande hachée.
Baguettes de viande hachée - Adilja Hodža - Recettes et livre de cuisine en ligne
Baguettes en viande hachée.
- 300 grammes de bœuf haché
- 3 morceaux d'oeufs
- 4 cuillères de farine
- 1,5 décilitres d'eau acide
- so
- 1 oignon (petit)
- 2 gousses d'ail
- persil (petit, haché)
- huile de friture
- castor
- épice sèche aux herbes
- Râpez l'oignon noir et hachez finement l'oignon blanc et mélangez-le avec la viande, ajoutez les œufs, le sel, le poivre, les herbes sèches et le persil haché. Enfin, ajoutez la farine et l'eau aigre. Mélangez bien le tout et laissez reposer une heure.
- Retirez les quartiers avec une cuillère et faites-les revenir dans de l'huile très chaude.
- Retirez les clips finis et placez-les sur une serviette pour absorber l'excès de graisse.
- Servir avec un accompagnement de votre choix.
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