Ragoût de jeunes choux - Adilja Hodža
Ragoût de jeunes choux - plat "sur une cuillère".
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Ragoût de jeunes choux - Adilja Hodža
Plat "sur une cuillère".
- 1 tête de chou
- 600 g de viande d'agneau
- 2 gros oignons
- 1 carottes
- 1 dl de jus de tomate
- un peu d'huile
- sel au goût
- castor
- épices
- pepperoni au piment fort
- Faire revenir l'oignon haché et la viande dans l'huile.
- Ajouter le chou tranché et la carotte coupée en rondelles, ajouter le piment rouge, le jus de tomate, le sel, le poivre, les épices, le piment (pepperoni) et bien mélanger.
- Ajoutez de l'eau pour couvrir le chou.
- Cuire à température moyenne pendant une heure et demie.
- Servir chaud avec des petits pains maison...
