Ragoût de légumes à la viande - pour davantage de personnes suivant un régime chronique.
Jadranka Blažić, blog Varjačom kroz svet
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par toutes nos recettes, cliquez sur le lien : RECETTES. Les collections des meilleures recettes de nos collaborateurs se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE. Si vous souhaitez voir tous les textes de la catégorie Chrono nutrition, cliquez sur le lien : RÉGIME CHRONO. Si vous souhaitez voir toutes les recettes de la catégorie Chrono nutrition, cliquez sur le lien RECETTES DE CUISINE CHRONO.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
Ragoût de légumes à la viande - Jadranka Blažić
Ragoût de légumes à la viande - pour plusieurs personnes.
- 5 morceaux de chou frisé (feuilles de chou frisé)
- 2 morceaux d'oignon violet
- 3 morceaux de chou-rave
- 500 g de viande (taupe)
- 1 tasse de concentré de tomates
- castor
- Sel de l'Himalaya
- épices
- 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
- Coupez l'oignon en petits cubes et mettez-le à mijoter dans l'huile et un peu de sel, à couvert.
- Pendant ce temps, lavez le chou frisé et le chou-rave. Retirez le chou frisé de la tige et coupez-le en courtes lanières, puis coupez le chou-rave en cubes de 2 x 2 x 2 cm.
- Lorsque l'oignon est devenu vitreux, ajoutez la viande qui n'a pas été coupée en très petits morceaux. Lorsque la viande a libéré son jus, ajoutez le chou frisé et le chou-rave et mélangez le tout. Si vous avez besoin d'ajouter un peu d'eau pour qu'elle ne soit pas sans liquide.
- Ajoutez les épices que vous aimez. Je n'ai pas ajouté beaucoup d'épices parce que je voulais que le goût du chou-rave et du chou frisé reste, j'ai donc juste ajouté une cuillerée de purée de tomates et de l'eau pour l'imprégner et un peu de poivre.
- J'ai cuit à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Le chou-rave a donné de la densité.
