Ragoût de brocoli.
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Ingrédients:
- 300 g de choux de Bruxelles
- 3 morceaux de carottes
- 1 oignon
- 1 personne racine
- 1 branche de céleri (hachée)
Préparation:
- Faites revenir l'oignon, puis ajoutez la carotte, le persil et le céleri.
- Salez et poivrez et laissez mijoter, en ajoutant de temps en temps de l'eau chaude, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Versez ensuite de l'eau chaude et ajoutez le chou préalablement cuit.
- Cuire encore 15 minutes. et enfin ajoutez une feuille de persil finement hachée.
Snezana Kitanović
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