Düsseldorf, décembre 2019 - METRO AG continue de mettre en œuvre une stratégie qui positionne l'entreprise comme un fournisseur de solutions complètes pour les petites et moyennes entreprises et les entrepreneurs indépendants. Lors de la récente conférence de presse annuelle, le conseil d'administration et les salariés ont présenté la démarche Vente en gros 360 avec lequel l'entreprise a élargi son activité principale au cours de l'exercice 2018/19 et avec laquelle elle prévoit de poursuivre son développement.
À travers la notion Vente en gros 360, METRO accède à un potentiel de vente inexploité au sein de ses principaux groupes de clients, parmi lesquels HoReCa (hôtels, restaurants et entreprises de restauration) et Trgovci (magasins alimentaires indépendants). Dans le cadre Vente en gros 360, METRO propose une large gamme de produits, de services de conseil, de solutions et d'outils numériques, teste la fourniture de services financiers et, grâce à des partenariats stratégiques, fournit aux clients un support en matière d'équipement.. L’entreprise s’efforce ainsi de se positionner comme le premier choix des clients professionnels et de se démarquer des autres grossistes. METRO combine grandement son vaste réseau d'installations de vente en gros avec un service de livraison de marchandises et des services numériques.
"Nous voulons aider nos clients professionnels à gérer plus efficacement leurs activités commerciales quotidiennes", déclare Olaf Koch, président du directoire de METRO AG. "Prenons, par exemple, l'industrie hôtelière en Allemagne : les plus grands défis auxquels sont confrontés les propriétaires d'HoReCa sont les difficultés à trouver du personnel, l'augmentation des coûts commerciaux et de main d'œuvre, ainsi que l'augmentation des obligations légales. Sous l'égide de Wholesale 360, nous élargissons progressivement le portefeuille de solutions durables qui offrent à nos clients une valeur économique supplémentaire, et nous collaborons avec eux pour améliorer leurs procédures opérationnelles. Un avantage supplémentaire pour nos clients est qu'ils peuvent obtenir tout ce dont ils ont besoin en un seul endroit, auprès d'une marque en laquelle ils ont confiance. »
L'un des objectifs Vente en gros 360 est de renforcer la compétitivité des clients de METRO - non seulement pour accroître leur succès, mais aussi pour renforcer leur relation à long terme avec leurs clients et gagner une plus grande part de marché. Afin d'atteindre cet objectif, METRO conclut également des partenariats avec d'autres prestataires de services. "Les restaurateurs dépensent environ un tiers de leur budget en biens : nourriture, produits de nettoyage et matériel", explique Olaf Koch. "En d'autres termes, les deux tiers de leurs dépenses concernent des domaines qui ne font actuellement pas partie du cœur de métier de METRO." Pour nous, cela signifie que nous devons trouver un moyen de soutenir nos clients également dans ces autres domaines. Cette approche est ce que nous appelons Vente en gros 360. "
Vente en gros 360 consiste en 6 domaines thématiques:
Biens
La compétence clé de METRO est de fournir des aliments frais, de haute qualité, adaptés aux besoins locaux. Les entreprises nationales développent continuellement leur gamme de produits pour remplir cette tâche. Déjà, 78 % des ventes de METRO proviennent de clients qui magasinent régulièrement chez nous.
Services consultatifs
Les défis auxquels les clients sont confrontés sont de plus en plus complexes et nécessitent des conseils personnalisés. C'est pourquoi METRO investit dans les compétences de conseil d'environ 6.500 XNUMX de ses responsables commerciaux dans tous les pays, y compris ceux du modèle Trade Franchise. (en Serbie, le programme est mis en œuvre sous le nom de Moja Radnja). Dans ce modèle, METRO agit à la manière d'un franchiseur avec sa propre identité de marque. En plus de fournir des produits aux épiciers indépendants, elle leur propose également des services complémentaires, comme des formations et des conseils sur l'assortiment. METRO compte déjà 7.460 XNUMX partenaires franchisés.
Outils numériques
METRO Hôtellerie Numérique donne aux clients de l’industrie hôtelière l’accès à des solutions numériques et à des applications innovantes. Les services comprennent un site gratuit, en ligne outil de réservation et systèmes efficaces de gestion du personnel. De plus, les clients ont accès à des applications conçues pour optimiser leur activité, telles que MenuKit pour le calcul automatique du coût des marchandises vendues. Notre METRONOM, développe des solutions informatiques internes et des interfaces utilisateurs, telles que Compagnon MÉTRO des applications de shopping, avec lesquelles les clients peuvent créer des listes de courses numériques, rechercher des magasins, vérifier la disponibilité des stocks et scanner des codes-barres. L'application remplace également la carte METRO dans la plupart des pays.
Marché B2B
Marchés MÉTRO est une place de marché B2B en ligne développée spécifiquement pour le secteur de la vente en gros. La plateforme propose une large gamme de produits non alimentaires adaptés au secteur de l'hôtellerie. MARCHÉS MÉTRO il a été lancé en Allemagne en septembre 2019 et, après la phase pilote, il sera introduit dans d'autres pays. METRO utilise la plateforme pour vendre ses propres produits, mais collabore également avec des partenaires commerciaux, permettant aux professionnels HoReCa du monde entier de bénéficier de la marque METRO et de sa portée en tant que grossiste mondial. Après seulement deux mois, environ 87.000 110 produits non alimentaires étaient déjà proposés sur le marché, en coopération avec XNUMX partenaires.
Services financiers
Les contraintes financières ne sont pas rares dans le secteur hôtelier. Il peut arriver qu'un équipement de cuisine coûteux tombe en panne et doive être remplacé, ou qu'il soit nécessaire d'investir dans l'entreprise. Les propriétaires d’entreprise indépendants ont souvent du mal à obtenir du crédit. Afin de soutenir également les restaurateurs dans ce domaine - afin d'assurer la stabilité financière et la liquidité - METRO teste des services financiers adaptés aux besoins de ses clients. Par exemple, depuis début 2019, METRO Autriche coopère avec la banque autrichienne BAWAG PSK pour proposer divers services, notamment Financement express, un prêt de financement express qui s'applique entièrement en ligne. La réponse arrive en moyenne dans les 24 heures et le montant du prêt est payé le lendemain.
Matériel de restauration
Les équipements de restauration modernes contribuent à augmenter la productivité et à réduire les coûts, tout en garantissant une haute qualité des produits et des services. Les partenariats stratégiques permettent de proposer des solutions intégrées, y compris des solutions coordonnées pour l'alimentation et la technologie, à des conditions particulièrement attractives. En juillet 2019, METRO a conclu une coopération avec PENTAGAST, la plus grande association allemande de fournisseurs d'équipements gastronomiques et de cuisine. L’objectif est d’offrir aux restaurateurs une solution unique et adaptée à leurs besoins et de combiner deux compétences industrielles en matière d’alimentation et de technologie, notamment le conseil en matière de services liés à l’alimentation et le service après-vente.
Source : communiqué de presse
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