Salade de chicorée vitaminée – plein de vitamines et rafraîchissant.
Salade de chicorée vitaminée - Kristina Gašpar - Recettes et livre de recettes en ligne
Salade de chicorée vitaminée - pleine de vitamines et rafraîchissante
- 100 g de chicorée (râpée)
- 100 g de céleri (râpé)
- 100 g de carottes (râpées)
- 100 g de pommes vertes (coupées en fines tranches)
- persil (au goût)
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
- 1 pincée de sel
- huile (quelques gouttes)
- Mélangez les fruits, les légumes et le persil dans un bol. Avant consommation, ajoutez le vinaigre, le sel et l'huile, puis mélangez tous les ingrédients. La salade ne doit pas reposer longtemps avant d'être utilisée.
- Je supprimerais complètement l'huile de cette salade, mais on me critique généralement pour cela (à cause des vitamines liposolubles).
- J'ai vraiment, vraiment aimé la salade. C'est très rafraîchissant et délicieux - même si cela reste une question de goût ;).
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