Gâteau aux biscuits aux fruits - un gâteau très savoureux et rafraîchissant, et si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres fruits à la place des cerises...
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Gâteau aux biscuits aux fruits - Zorica Stajić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau biscuit aux fruits - un gâteau très savoureux et rafraîchissant, et si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres fruits à la place des cerises...
- 45 morceaux de petits biscuits (entiers)
- 300 g de laitier (en poudre)
- 1 verre de crème sure
- 3 cuillères à soupe de sucre (en poudre)
- 300 g de cerises
- 3 cuillères à soupe de semoule
- Retirez les noyaux des cerises (les miennes étant congelées), elles ont libéré près de 2 dl de jus. Battez la crème fouettée avec l'eau aigre et le sucre en poudre, ajoutez la crème sure et battez encore une minute.
- Disposez les biscuits imbibés de jus de cerise sur un plateau carré. Étalez 1/3 de la chantilly sur les biscuits et disposez la moitié des cerises. Étalez les 2/3 de la chantilly sur les cerises et disposez la deuxième rangée de biscuits.
- Versez le reste du jus dans un bol et ajoutez encore 1 dl d'eau, le sucre semoule et le reste des cerises. Cuire environ 3 minutes, puis ajouter la semoule mélangée à 1 dl d'eau. Cuire jusqu'à épaississement, puis laisser refroidir.
- Étalez la garniture refroidie sur les biscuits, disposez la troisième rangée de biscuits et étalez dessus le reste de la chantilly.
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