Gâteau aux fruits.
Gâteau aux fruits, ingrédients :
- 4 morceaux d'oeufs
- 2 tasse de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 verre de yaourt
- 1 tasse d'huile
- 3 tasses de farine
- 1 verre de semoule
- 1 sachet de levure chimique
- 500 g d'abricots et de framboises (au total)
Gâteau aux fruits, préparation :
- Mélanger la farine, la semoule et la levure chimique dans un bol.
- Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajoutez ensuite l'huile, puis ajoutez alternativement le yaourt et un mélange de farine et de semoule.
- Mélangez bien le tout, puis versez dans une plaque à pâtisserie de 30 cm x 33 cm recouverte de papier sulfurisé.
- Hachez les abricots, puis disposez les abricots et les framboises en alternance.
- Mettez le gâteau à cuire dans un four chauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes.
- Une fois refroidi, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre si vous le souhaitez.
Remarque : j'ai utilisé un verre de yaourt de 180 ml pour la mesure.
Astuce : le gâteau aux fruits peut être réalisé avec n'importe quel fruit de saison.
Tatjana Stojanovic
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