Poivrons farcis de Voïvodine - Biljana Mladenović
Poivrons farcis de Voïvodine - avec ces poivrons, on peut faire de la purée de pommes de terre et ajouter un peu de salade, et j'ai ajouté une salade russe composée.
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Poivrons farcis de Voïvodine - Biljana Mladenović
Poivrons farcis de Voïvodine - vous pouvez faire de la purée de pommes de terre avec ces poivrons et ajouter un peu de salade, et j'ai ajouté une salade russe composée.
- 1/2 porc haché
- 4 têtes d'oignon
- 2 carottes
- 100 g de riz
- graisses ou huiles
- so
- castor
- mélange d'épices
- paprika moulu
- 2 pommes de terre râpées
- poivrons séchés
- Hachez l'oignon, râpez la carotte, lavez le riz et laissez-le gonfler dans l'eau chaude.
- Faire revenir l'oignon et la carotte dans un peu de graisse ou d'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis ajouter le bœuf haché et un peu de sel.
- Égouttez le riz et mélangez-le avec la viande.
- Incorporer les pommes de terre râpées, puis le poivre, le mélange d'épices et le paprika moulu.
- Continuez à mijoter.
- Nettoyez les poivrons secs des tiges et des graines.
- Lavez-les à l'eau tiède pour les ramollir.
- Remplissez les poivrons avec la masse préparée et disposez-les dans la poêle.
- Versez de l'eau pour couvrir et faites cuire.
- À la fin, faites frire les poivrons (mettez les poivrons moulus dans de la graisse ou de l'huile chaude et remuez) et faites-les rôtir dans un four chauffé.
