Fromage tofu assaisonné - Kristina Gašpar
Fromage tofu épicé - vous pouvez utiliser du tofu lorsque vous jeûnez, mais aussi lorsque vous souhaitez vous reposer de la viande 😉
Les quantités indiquées suffisent pour une portion, et vous pouvez tout à fait les multiplier par 2, 3...
Kristina Gaspar- blog Femme au foyer pour vous
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Fromage tofu assaisonné - Kristina Gašpar
- 100 g de fromage tofu
- 1 cuillère à café de sauce soja (tamari)
- 1 cuillère à soupe de farine complète
- une pincée de romarin moulu
- une pincée d'aneth séché (ou un peu plus frais)
- 3 cuillères à soupe de maïs sucré
- une pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile de votre choix
- Décoration : (salade)
- quelques tomates cerises
- une poignée de roquette
- Râpez le tofu - coupez-le en petits morceaux, enduisez-les de sauce soja, saupoudrez de farine complète, ajoutez l'aneth et le romarin. Mélanger tous les ingrédients. Faites revenir le tofu ainsi préparé pendant quelques minutes d'un côté et de l'autre, jusqu'à ce qu'il devienne doré. Remuez-le pendant la friture, même s'il risque de se désagréger.
- Versez le tofu dans une assiette, mettez le maïs dans la poêle dans laquelle vous l'avez frit et versez un demi dl d'eau.
- Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le maïs soit tendre. Ajoutez du poivre et du sel au goût et si nécessaire.
- Versez le maïs sur le tofu, ajoutez les morceaux de tomates et les feuilles de roquette.
- Si vous avez de l'aneth frais, ajoutez-le au moment de servir.
