Haricots verts au four – est utilisé pour cette recette haricots verts et jaunes frais. Préparation très simple et rapide, et avec une bonne salade de saison, un repas très savoureux.
Haricots verts au four - Recettes et livre de recettes en ligne
Haricots verts au four – cette recette utilise des haricots verts « crayon » verts et jaunes frais. Préparation très simple et rapide, et avec une bonne salade de saison, un repas très savoureux.
- 500 g de haricots verts (« crayon »)
- 500 g de haricots verts jaunes (« crayon »)
- 2 oignons rouges (tranchés en rondelles)
- 1 gousse d'ail (finement hachée)
- 1 cuillère à café de ciboulette (épice)
- huile d'olive
- so
- castor
- Chauffer le four à 200-220°C.
- Enduisez un plat allant au four d’huile d’olive.
- Lavez bien les haricots verts et retirez uniquement le dessus des gousses. Bien égoutter. Placer les haricots verts dans un plat allant au four graissé. Ajoutez l'oignon rouge tranché plus gros, ou en rondelles, ainsi que l'ail finement haché. Ajoutez une cuillère à café d'assaisonnement à la ciboulette. Arroser le tout d'huile d'olive. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit caramélisé et que les haricots verts soient prêts. Attention à ne pas fendre les haricots verts. Servir sur une grande assiette, avec du pain maison grillé et une salade de saison.
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