Pommes de terre au four avec des œufs - quand on ne sait pas quoi manger pour le déjeuner... les pommes de terre font toujours l'affaire. Rapide et facile à préparer, et très savoureux.
Pommes de terre au four avec œufs - Adilja Hoxha
Pommes de terre au four avec des œufs - quand vous ne savez pas quoi manger pour le déjeuner... les pommes de terre font toujours l'affaire. Rapide et facile à préparer, et très savoureux.
- 500 grammes de pommes de terre
- un demi décilitre d'huile
- so
- castor
- épices
- une cuillère à café de poivron rouge moulu
- 2 décilitres de lait
- 2-3 oeufs
- cuillère de farine
- une cuillère à café de piment rouge
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites revenir les pommes de terre dans l'huile à feu doux en remuant souvent.
- Ajoutez du sel, du poivre, des épices et du poivre rouge moulu.
- Faites revenir une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (au lieu de les faire frire, vous pouvez cuire les pommes de terre dans une poêle réfractaire).
- Transférer les pommes de terre ramollies dans la poêle.
- Mélangez la farine avec les œufs et le lait, ajoutez un peu de sel et versez sur les pommes de terre.
- Saupoudrer de piment rouge broyé.
- Cuire au four à 250 degrés pendant environ 20 minutes.
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