Riz au four avec poulet et brocoli - ce plat se prépare très rapidement et ma famille l'adore... le poulet est moelleux... et l'avantage de cette façon de préparer le poulet c'est qu'en plus de la viande blanche de poulet, on peut aussi utiliser des pilons, des ailes.. ..
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Riz au four avec poulet et brocoli - Slađana Šćekić
Riz au four avec poulet et brocoli - ce plat est très rapide à préparer et ma famille l'adore... le poulet est tendre... et l'avantage de cette façon de préparer le poulet c'est qu'on peut utiliser des pilons, des ailes... dans ajout à la viande de poulet blanche.
- 200 gr. riz
- 1 oignon (finement haché)
- 1 grosse carotte (finement hachée)
- 2 gousses d'ail (finement hachées)
- 1 cuillère à café d'épices sèches
- 1 gros poulet blanc (coupé en steaks)
- 200 gr. brocoli
- 1 branche de poireau (finement hachée)
- 1/2 cuillère à café de poivre
Mélange en poudre pour rouler le poulet :
- 2 cuillères à soupe de farine complète
- 1/2 cuillère à café de poivron rouge
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 2 cuillères à café d'épices sèches
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- Faites frire la viande blanche de poulet jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retirez-la du feu dans une assiette et mettez l'oignon haché dans la poêle où le poulet a été frit. Ajoutez ensuite la carotte finement hachée, le poireau haché et l'ail. Ajoutez toutes les épices, versez le riz lavé, saupoudrez de persil, ajoutez le brocoli séparé en fleurons et versez un verre (2 dl) d'eau.
- Cuire au four environ 40 minutes jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.
Sladjana Scekic
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