Zarko Vučinić est un nouvel associé permanent du portail Recipes & Kuvar en ligne du Monténégro. Bientôt, vous lirez plus de détails sur Žarko, sa carrière et ses spécialités, dans une interview que nous publierons. Vous pourrez également voir certaines de ses recettes recommandées.
Courte biographie:
- 2003 - il est diplômé de l'école secondaire Sergije Stanić, avec spécialisation en arts culinaires
- 2004 - il a complété sa spécialisation en cuisine nationale, avec Vuk Mitrović
- 2005 - 2006 - il a complété la spécialisation de chef en Italie : spécialisation en cuisine italienne et certificat de conformité aux normes européennes
- 2006 - il a complété ses études à l'Institut d'Etudes Naturelles, spécialité : Nutritionniste
Il a travaillé dans les endroits suivants :
- Podgorica, Hôtel Imanje knjaz, 5*, 2003 - 2004. - poste de chef d'équipe
- Podgorica, Hôtel Ambassadeur, 4*, 2004 - 2006. - le poste de chef de cuisine
- Budva, Hôtel Splendid, 5*, 2006 - 2008. - le poste de premier cuisinier dans la vitrine du restaurant gastronomique du Monténégro
- 2009 - Aman Resort, 5*, Sveti Stefan, poste de chef
- 2010 Centre de ski de Kolašin - poste de chef exécutif
- Budva, 2010 - 2013, hôtel Splendid, 5* - poste de chef Ala Cart
- Podgorica, 2014, Hôtel Oasis, 4* - poste de Chef Exécutif
- 2014 - 2015, M. Bonella, chef de la cuisine chaude
- 2015 il a lancé une entreprise indépendante, dans le but de rendre la nourriture la plus abordable de la région... et, bien sûr, il y est parvenu
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