Fleur verte - Zuzana Grnja
Fleur verte – une décoration magnifique et un goût encore meilleur !
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Fleur verte - Zuzana Grnja
- Aboyer:
- 500 g de farine molle
- 90 ml d'huile d'olive
- 200 ml de vin blanc sec
- un peu de sel
- Déposer:
- 300 g d'épinards
- 300 g de fromage Srem
- Oeuf
- 100 g de parmesan râpé
- sel et poivre au besoin et au goût
- Nettoyer, laver, égoutter et hacher les épinards dans un mixeur. Ajouter la semoule, le sucre, les arachides, les raisins secs, mélanger le tout et réserver.
- Versez la farine, l'huile d'olive et le sel dans un grand bol. Ajoutez le vin tiède et pétrissez une pâte lisse, puis divisez-la en deux parties. Façonnez chacun en boule, puis utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'enrouler en un cercle de 30 cm de diamètre.
- Placer un cercle sur du papier sulfurisé et étaler la garniture dans le cercle de manière à laisser un peu d'espace autour des extrémités de la pâte et au milieu. Couvrir d'un autre rond de pâte.
- Reliez les extrémités avec une fourchette et le milieu avec une tasse du diamètre approprié. Avec un couteau, faites des coupes tous les trois centimètres du milieu jusqu'à la fin, et tournez chaque triangle de 90 degrés.
- Couvrir la plaque de papier sulfurisé, déposer le gâteau préparé et enfourner à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
