Jaunes d'œufs et courgettes – une bouillie légère et sucrée que les bébés apprécient. Ajouter les jaunes 1/8, 1/4, 1/2, puis entiers.
Jaunes d'œufs et courgettes - Ana Vuletić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Jaunes d'œufs et courgettes - une bouillie légère et sucrée que les bébés apprécient. Ajouter les jaunes 1/8, 1/4, 1/2, puis entiers.
Jaunes d'oeufs et courgettes, ingrédients :
- 1 œuf (à la coque)
- 1 morceau de pomme de terre rouge (coupée en dés)
- 1 poignée de chou-fleur (fleurs uniquement)
- 1 morceau de courgette (coupée en dés)
Jaunes d'oeufs et courgettes, préparation :
- Épluchez les courgettes et les pommes de terre rouges et coupez-les en cubes.
- Mettez l'œuf dans l'eau à ébullition et après 5 minutes d'ébullition, ajoutez les pommes de terre, les courgettes et le chou-fleur. Cuire encore 10 minutes.
- Séparez l'œuf. Égouttez les légumes et mettez-les dans un mixeur.
- Épluchez l'œuf et séparez uniquement le jaune, vous mangez les blancs. Les blancs d’œufs ne sont présentés aux bébés qu’après un an.
- Ajoutez les jaunes d'œufs dans le mixeur avec les légumes et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisser refroidir et servir à bébé.
Si vous êtes pressé, il est toujours bon d'avoir des glaçons (pomme et carotte dilués avec de l'eau) au congélateur, que vous pourrez ajouter au porridge et le refroidir rapidement.
Ana Vuletić
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