Acqua alcalina

In che modo l'acqua alcalina aiuta?

Per la maggior parte delle persone, acqua "normale". è il migliore. Secondo Katherine Zeratsky (RD,LD), acqua alcalina ha un livello di PH più alto dell'acqua normale e coloro che promuovono l'uso dell'acqua alcalina affermano che può neutralizzare l'acidità del flusso sanguigno, attivare e accelerare il metabolismo e consentire al corpo di assorbire meglio e in modo più efficiente gli ingredienti nutritivi del cibo . Alcuni sostengono addirittura che l’acqua alcalina aiuta contro alcune malattie e rallenta l’invecchiamento, ma la ricerca non ha dimostrato tali affermazioni.

Alcuni studi suggeriscono che l’acqua alcalina può aiutare con i problemi alle ossa, ma ulteriori ricerche dovrebbero confermare se ha un effetto sulla densità minerale ossea e se questo effetto positivo può durare per un periodo di tempo più lungo.

Kathryn Zeratsky si è laureata all'Università del Wisconsin-Madison, ha svolto un tirocinio come nutrizionista (dietista) presso l'Ospedale e Clinica Universitario dell'Iowa ed è membro del team di professionisti della Mayo Clinic.

Acqua alcalina: come farla da solo?

Spiegheremo brevemente come puoi produrre la tua acqua alcalina.

Determinazione del livello di pH dell'acqua

Prima di qualsiasi altra attività sulla produzione di acqua alcalina, dovresti scoprire il livello di pH dell'acqua che stai utilizzando per produrre acqua alcalina. Poiché è difficile trovare la giusta attrezzatura da laboratorio per determinare il livello di pH dell'acqua, utilizzare acqua in bottiglia il cui livello di pH sia scritto sulla dichiarazione.

Nota: le acque con un valore pH pari o superiore a 7 sono considerate acqua "ordinaria" o "normale". Le acque con un valore di pH inferiore a 7 sono considerate acque acide. Dopo aver alcalinizzato l'acqua, il suo livello di pH dovrebbe essere all'incirca compreso tra 8 e 9 sulla scala del pH.

Alcalinizzazione dell'acqua con additivi

• utilizzare il bicarbonato di sodio - aggiungere 600 mg di bicarbonato a 2 dl di acqua (bicchiere) e mescolare bene. Il bicarbonato di sodio ha una composizione alcalina molto forte. Quando il bicarbonato di sodio viene aggiunto all’acqua, ne aumenta il livello alcalino. Nota: se segui una dieta priva di sale, non utilizzare il bicarbonato di sodio, perché contiene una grande percentuale di sale.
• usare il limone - il limone è anionico, quindi quando si beve acqua con limone, il corpo reagisce con gli anioni del limone, conferendo all'acqua un effetto alcalino. È preferibile utilizzare acqua filtrata o acqua in bottiglia con un valore di pH dichiarato superiore a 7 (normale). È necessario utilizzare un limone che non sia stato spruzzato. Tagliare il limone in otto parti. Aggiungere le fette di limone (non spremerle) a 2 litri di acqua. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 8-12 ore a temperatura ambiente. Se lo desideri, puoi aggiungere un cucchiaino di sale dell'Himalaya. Nota: il sale dell'Himalaya mineralizza l'acqua filtrata, da cui si ottiene l'acqua alcalina. Se usi acqua minerale in bottiglia, non è necessario aggiungere sale dell'Himalaya.

Nota: Acqua alcalina e limone? Il limone non rende l'acqua alcalina, ma crea un effetto alcalinizzante nel nostro organismo, grazie al suo bassissimo contenuto di zuccheri e all'alto contenuto di minerali alcalini.

Alcalinizzazione dell'acqua con filtri

Se utilizzi sistemi di filtrazione dell'acqua, controlla se sono disponibili filtri ionizzanti o filtri inversi (iperfiltro). Verificare con il produttore quale livello di pH ha l'acqua purificata e se soddisfa i criteri per alcalina (livello di pH tra 8 e 9).

Fonte: Mayo Clinic/WikiHow

NOTA:

Tieni presente che il testo Acqua alcalina non può sostituire le raccomandazioni del tuo medico e specialista, né la terapia prescritta. Questo testo ha carattere informativo.

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