Belgrado, 14 giugno 2018 - METRO Serbia e la Camera di Commercio della Serbia hanno firmato oggi un accordo offrirà workshop gratuiti sul tema della gastronomia contemporanea agli imprenditori del settore dell'ospitalità in tutta la Serbia. Il progetto durerà fino alla fine dell'anno e finora vi hanno partecipato gli imprenditori di Požarevac e dintorni.
"Attraverso il programma educativo, gli imprenditori del settore dell'ospitalità in Serbia avranno l'opportunità di migliorare le proprie conoscenze e competenze nel campo della gastronomia e delle nuove tendenze commerciali e quindi migliorare la qualità dei prodotti e dei servizi e distinguersi dalla concorrenza con la loro offerta ." Non c'è posto migliore di METRO dove possiamo offrire ai nostri membri, alle piccole e medie imprese, una migliore conoscenza in questo campo.
Čadež ha ricordato che nel settore della ristorazione operano circa 28.000 imprenditori e aziende, di cui 8.000 a Belgrado. Il presidente del PKS ha sottolineato l'importanza dell'organizzazione di laboratori didattici come questo in tutta la Serbia, nei quali avranno un ruolo attivo le camere regionali.
Il settore dell'ospitalità ha una forte influenza sullo sviluppo dell'economia e negli ultimi anni ha mostrato un grande potenziale in Serbia, e il numero di turisti aumenta di anno in anno. Per aiutare gli imprenditori a gestire meglio la propria attività e scoprire come distinguersi dalla concorrenza con la propria offerta gastronomica, oggi si è svolto a Belgrado il seminario dal titolo "Tendenze nell'industria dell'ospitalità e del turismo". Oltre a Belgrado e Požarevac, i corsi di formazione saranno organizzati a Novi Sad, Čačak, Subotica, Niš e Kragujevac (con le regioni).
L'ospite dell'incontro e direttore della società METRO Serbia, Sig. Roberto Mancuso, ha dichiarato in questa occasione: "METRO ha iniziato i cambiamenti nelle sue attività negli ultimi anni, e questi sono evidenti anche sul mercato serbo, dove noi notare che il futuro delle imprese nel settore dell'ospitalità è sempre più importante. Ecco perché la nostra attenzione è rivolta ai clienti del settore HoReCa, ma non solo nel contesto della nostra attività, ma anche perché crediamo di poter contribuire alla crescita del settore dell’ospitalità e fare una differenza positiva sul mercato serbo. Anche qui sono presto previsti molti servizi e servizi innovativi che forniamo a livello globale, come gli strumenti digitali gratuiti per i ristoratori."
Al workshop hanno partecipato circa 30 imprenditori, che hanno ricevuto consigli pratici da esperti del settore su come organizzare la propria attività secondo gli standard più elevati, aumentare la redditività e migliorare la qualità del cibo e dei servizi. Al termine del workshop sono stati distribuiti ai partecipanti gli attestati.
La Camera di commercio serba ha riconosciuto questo progetto come complementare ai suoi piani strategici per il rafforzamento degli affari delle aziende nazionali, in questo caso degli imprenditori del settore dell'ospitalità. L'impegno della Camera di Commercio e degli imprenditori riuniti attorno ad essa, per essere un collegamento con gli imprenditori e nuove opportunità per lo sviluppo delle loro imprese, si vede meglio attraverso progetti come questo.
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