L'ultima Guida MICHELIN di Belgrado per il 2024, annunciata a dicembre, include cinque nuovi ristoranti nell'elenco, portando il totale a 22 ristoranti consigliati. I rappresentanti di METRO Cash & Carry Serbia quest'anno hanno visitato tutti i ristoranti della Guida e hanno presentato le famose piastrelle MICHELIN, che sono una sorta di segno della qualità, diversità e creatività del cibo e dei servizi offerti da questi ristoranti.
"Per il terzo anno consecutivo, la selezione della Guida MICHELIN per Belgrado registra un aumento del numero di ristoranti riconosciuti e scelti, che è un indicatore della tendenza positiva nello sviluppo della qualità e della diversità del settore dell'ospitalità nazionale e la scena gastronomica serba. METRO, in qualità di grossista e partner della Guida MICHELIN, è estremamente orgoglioso di coltivare partnership con i suoi clienti professionali, tra cui rinomati ristoranti di Belgrado. Naturalmente, oltre all'orgoglio, sentiamo anche l'estrema responsabilità di garantire che tutte le partnership siano un esempio di come, come vero grossista, possiamo fornire e supportare in modo sostenibile e a lungo termine il settore HoReCa attraverso il nostro assortimento e i nostri servizi. Un attento monitoraggio delle esigenze dei ristoratori in Serbia aiuta a riconoscere e definire chiaramente la nostra offerta, che fornirà sempre prodotti, formazione e servizi nazionali e internazionali - al massimo livello e in conformità con ciò di cui i ristoratori hanno realmente bisogno.", ha affermato André Rinnensland, direttore generale di METRO Cash & Carry Serbia.
Nella Guida MICHELIN di Belgrado per il 2024 ci sono Istok, Pinot, Klub Književnika di Branko Kisić, Na Ćošku e L'Adresse - come cinque ristoranti appena selezionati, di cui Istok ha ricevuto il marchio Bib Gourmand, che significa qualità eccellente a un prezzo eccellente. prezzo . Oltre ai nuovi ristoranti nella selezione ci sono anche locali la cui qualità è stata riconosciuta nei due anni precedenti, da quando esisteva la Guida MICHELIN di Belgrado. Tra questi ci sono SkyLounge, Metropolitan Grill, Twenty Two, Bela Reka, Comunale Caffè e Cucina, Ebisu, Enso, Gušti mora, Homa, Iva New Balkan Cuisine, JaM, Langouste, Legat 1903, Magellan, Mezestoran Dvorište, Salon 1905 e The Square. . Il ristorante Bela Reka continua ad essere elogiato per il suo impegno a favore della sostenibilità, con particolare attenzione all'utilizzo di prodotti locali e alla conservazione della tradizione.
I rappresentanti della società METRO Cash & Carry Serbia durante le loro visite ai ristoranti hanno espresso il desiderio che la scena gastronomica locale continui a svilupparsi, così come che tutti i ristoranti finora riconosciuti continuino con le innovazioni e a coltivare la qualità dell'offerta gastronomica e del catering servizi in Serbia.
Fonte: comunicato stampa Metro Cash & Carry Serbia
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