Gelato veloce senza uova, è veloce da preparare ed è buonissimo 🙂
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Gelato veloce - Javorka Filipović - Ricette e ricettario online
Gelato veloce senza uova, è veloce da preparare ed è buonissimo 🙂
- 500 ml di crema di latte dolce
- 100 g di zucchero a velo
- 200 ml panna acida 20% mm
- 200 g di cioccolato al latte
- Raffreddare bene la panna acida in frigorifero, versare il contenuto in una ciotola profonda e sbattere con un mixer fino a renderla ben ferma.
Aggiungere lo zucchero e la panna acida e sbattere brevemente per amalgamare il tutto, mentre la panna montata rimane ferma.
Un vortice eccessivo può farti diventare burro! - Sciogliere il cioccolato a vapore, farlo raffreddare un po' e unirlo alla panna montata.
Versare il gelato in un contenitore largo e profondo e metterlo nel congelatore. Mescolare di tanto in tanto in modo che tutta la superficie sia ben ghiacciata.Servire il gelato in un cono o in una coppetta e buon appetito 🙂
