Quando il mio bambino potrà iniziare a mangiare barbabietole?
Barbabietola è una scelta eccellente quando il bambino inizia a mangiare il cibo con le dita, perché fornisce una tavolozza di colori e una scelta aggiuntiva per il bambino. I pediatri consigliano di introdurre le barbabietole nel mezzo 8. e 10. mesi di vita.
Cosa contiene la barbabietola?
La barbabietola è ricca di calcio, potassio e vitamine. E la vitamina e il calcio sono essenziali per il tuo bambino. La barbabietola ha un alto valore nutrizionale, con pochissime fibre. Considera che 2 barbabietole di media grandezza contengono solo 2 grammi di fibra.
La barbabietola contiene vitamine A e C, niacina, acido folico e vitamina B6. Tra i minerali, contiene potassio, sodio, calcio, fosforo, magnesio e ferro.
Comprare barbabietole?
La barbabietola rossa non è un alimento pesantemente irrorato e contaminato da pesticidi, quindi l'acquisto di prodotti biologici è solo una tua scelta, ma non è necessario. Quando acquisti barbabietole per il tuo bambino, quando possibile, comprale fresche. Scegliete le teste più piccole, perché secondo gli esperti quelle troppo grandi sono meno gustose. Scegli quei pezzi che non sono urtati, ammaccati o tagliati e preferibilmente hanno ancora foglie verdi, poiché questo indica che sono freschi. Se vuoi conservarle in frigorifero, le barbabietole possono essere conservate al freddo fino a una settimana.
Qual è il modo migliore per preparare il bambino?
Quando prepari le barbabietole per il tuo bambino, il modo migliore è cuocerle a vapore. Quando le barbabietole vengono cotte a vapore, saranno più appiccicose e quindi più facili da preparare per il bambino, e il vantaggio è che la vitamina A (beta carotene) sarà più disponibile per il corpo del bambino. Devi sbucciare le barbabietole e scartare le foglie.
Cibi che puoi abbinare alle barbabietole?
- patate bianche
- Jabuka
- Piselli
- Zucchine e zucca gialla
- riso integrale
- Lente
- Pollo
- Maiale
- Tofu
Maggiori informazioni sulle barbabietole nei testi: Barbabietola - Vita sana, La barbabietola rafforza l'immunità.
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