Pancake semplici che riescono sempre.
Pancake semplici, ingredienti:
- 100 g di farina
- 2 uova grandi
- 300 ml di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole o vegetale, più un po' di più per friggere
- un pizzico di sale
- marmellata, marmellata, a piacere
- zucchero a velo, a piacere
Pancake semplici, preparazione:
- Mettete 100 g di farina 2, 300 uova grandi, 1 ml di latte, XNUMX cucchiaio di olio di semi di girasole o vegetale e un pizzico di sale in una ciotola o una brocca capiente, quindi sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo. Dovrebbe avere un aspetto simile alla crema.
- Se avete tempo lasciate riposare per 30 minuti oppure iniziate subito a cuocere.
- Metti una padella di medie dimensioni sul fuoco medio-alto e asciugala accuratamente con un canovaccio oliato.
- Quando la padella sarà ben calda, cuocete le frittelle per 1 minuto per lato finché non saranno dorate, utilizzando circa mezzo mestolo di pastella per frittella. Teneteli al caldo nel forno a temperatura bassa mentre preparate il resto.
- Servire con marmellata o confettura, spolverato con zucchero a velo (facoltativo) o con uno dei tuoi condimenti preferiti.
- Una volta freddi, potete adagiarli tra la carta da forno, poi avvolgerli nella pellicola trasparente e congelarli per un massimo di due mesi.
Piacevole!
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