Il mio pane oggi.
Pane, ingredienti:
- 0,5 kg di farina
- 0,5 dl di olio
- 2,5 dl di acqua
- 1 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 15 g di lievito (1/3) cubetto
Pane, preparazione:
- Aggiungere lo zucchero e il lievito all'acqua tiepida, sciogliere mescolando, aggiungere l'olio. Mescolare il sale nella farina e lavorare la pasta. Se necessario aggiungete altra farina e impastate fino a quando l'impasto non si attaccherà alle mani.
- Ungere la teglia, dare la forma alla torta e posizionarla nella teglia. Fate dei tagli sullo scone con un coltello seghettato.
- Coprire con pellicola e lasciare lievitare in un luogo tiepido per almeno un'ora.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa venti minuti. Potrebbe volerci più tempo, tutto dipende dal forno.
- Spennellate il pane finito con acqua, coprite con un canovaccio e lasciate raffreddare.
- Se vi piace una crosta morbida, coprite il pane con una zanzariera o con una pellicola trasparente.
Gvozdena Živković
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