Barrette di arachidi (magre) - a chi piace l'accostamento tra caramello e arachidi, questa è la scelta giusta per ogni occasione, e può essere sia in versione grassa che magra...
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Barrette di arachidi (magre) - Zorica Stajić - Ricette e libro di cucina online
Barrette di arachidi (magre) - per coloro che amano la combinazione di caramello e arachidi, questa è la scelta giusta per ogni occasione e può essere sia in versione grassa che magra...
- 200 g di zucchero
- 200 g di margarina
- 150 g di cioccolato (a basso contenuto di grassi)
- 250 g di biscotti (magri, macinati)
- 150 g di arachidi (non salate, tritate finemente)
- 3 cucchiai di cacao (a basso contenuto di grassi)
- 1 cucchiaio di olio
- 1 dl di acqua
- Mettete nella ciotola lo zucchero a sciogliere, poi quando avrà assunto un colore leggermente caramellato (attenzione che non bruci), aggiungete l'acqua, e dopo 1-2 ore aggiungete 100 gr. cioccolato e lasciate che il tutto si sciolga e si amalgami. Aggiungete poi le arachidi (frullate) e infine il biscotto, quindi amalgamate bene il tutto. Disporre il composto ottenuto su una teglia rettangolare ricoperta con pellicola trasparente, coprire anch'essa con pellicola e stendere bene il composto fino ad uno spessore di circa 1,5-2 cm.
- Versate in una ciotolina 3-4 cucchiai d'acqua, 50 g di cioccolato e il cacao in polvere, portate il tutto a bollore e quando si sarà addensato aggiungete l'olio e versate il topping caldo sulla torta.
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